Основатель и руководитель благотворительного фонда «Крылья Феникса»

Человек с Большой буквы, со здоровым чувством авантюризма, патриотизма, безграничной энергией, жаждой жизни и желанием дать эту жизнь всем вокруг.
Юрий Бирюков стал, по сути, основателем современного волонтерского движения в Украине, начав эту благородную и крайне необходимую в такие времена деятельность с первых дней революции достоинства на Майдане. После начала боевых действий на востоке благотворительный фонд «Крылья Феникса» стал надежным помощником и опорой значительной части украинской армии.
Фонд занимается около десятка военных бригад и спецподразделений, чинит самолеты, строит штабы, покупает машины, печатает карты, привозит снаряжения и продукты, занимается лечением раненых бойцов.
В апреля 2014 года стартовал проект «Везунчик» по восстановлению военно-транспортного самолета АН-26 для 15 бригады транспортной авиации. В результате проделанной работы 29 августа 2014 АН-26, названный «Фениксом», поднялся в воздух, став полноценной боевой единицей. Осенью 2014 стартовал проект по восстановлению второго военно-транспортного самолета АН-26, который запланирован переоборудовать в санитарно-транспортный, установив современное медицинское оборудование для оказания неотложной медицинской помощи раненым.
На базе Ирпенского военного госпиталя реализуется проект создания современного реабилитационного центра по оздоровлению военнослужащих, получивших ранения в зоне боевых действий. Для ряда госпиталей Украины закуплено значительное количество медицинского оборудования: функциональные кровати, аппаратуру для реанимации, инвалидные коляски, медикаменты.
Также продолжается сотрудничество с разработчиками беспилотной техники и работа по созданию аппаратно-программного комплекса для обеспечения точной работы артиллерии. Все, что делается сегодня фондом и лично Юрием Бирюковым, фактически широкомасштабным, общественно значимым проектом.
В августе 2014 Юрия Бирюкова назначен на должность советника Президента Украины — Петра Порошенко, а 5 октября назначена помощником министра обороны Украины по вопросам материального обеспечения вооруженных сил.
В настоящее время Юрий Бирюков занимается реформой материально-технического снабжения вооруженных сил и порядка мобилизации военнообязанных, так как считает, что роль добровольцев-контрактников в армии должна расти.